Конфигурация "МиСофт: Общепит" предназначена для комплексной автоматизации учета деятельности предприятий, занимающихся общественным питанием.
Конфигурация "МиСофт: Общепит" разработана на базе Типовой конфигурации для программы "1С:Бухгалтерия 7.7" и предназначена только для совместного использования с компонентой "Бухгалтерский учет" для системы "1С:Предприятие 7.7" (локальной или сетевой версий), выпускаемой фирмой "1С".
В настройке «Общепит» добавлены справочники:
-
Наценка – наценки по категориям продуктов;
-
Продукты – перечень продуктов;
-
Блюда – перечень блюд;
-
Нормы расхода – подчинен справочнику Блюда, содержит перечень входящих в блюдо продуктов с нормами расхода;
-
Меню – перечень блюд, входящих в меню.
В конфигурации «Общепит» возможна реализация следующих операций:
-
оприходование товара, в т.ч. со скидкой;
-
возврат поставщику / со скидкой;
-
движение продуктов и блюд со склада / бара / кухни на кухню / бар / склад;
-
передача алкоголя со склада в бар;
-
поступление выручки из бара / кухни;
-
расчет реализованной торговой наценки / НДС / НП / НУ;
-
составление акта реализации блюд кухни / бара;
-
формирование Заказ-наряда;
-
переоценка продуктов на складе;
-
калибровка продуктов / яиц;
-
инвентаризация продуктов.
Конфигурация «Общепит» включает следующие основные отчеты и обработки:
-
остатки продуктов на складе;
-
движение продуктов по кухне / складу / бару;
-
перечень блюд по заданному продукту / блюду;
-
товарный отчет по складу / кухне / бару.
Реализована возможность подключения кассовых аппаратов, печати меню, формирования калькуляционных и технологических карточек блюд.